Corso Formatore HACCP con Approfondimento Microbiologico: Analisi dei Rischi Avanzata

Il corso di formazione per formatore HACCP offre un approfondimento sulle analisi dei rischi avanzate, con particolare attenzione alla microbiologia. Durante il corso verranno trattati argomenti come le principali fonti di contaminazione microbica negli alimenti, le tecniche di campionamento e analisi microbiologica, la valutazione dei rischi microbiologici e le strategie per prevenirli. Gli partecipanti acquisiranno competenze specifiche che permetteranno loro di svolgere un ruolo chiave nella gestione della sicurezza alimentare all'interno delle aziende del settore. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare interessati ad approfondire le proprie conoscenze sulla sicurezza alimentare e a ottenere la qualifica di formatore HACCP.