Controllo dell’HACCP e sicurezza sul lavoro: il ruolo degli ispettori

Gli ispettori svolgono un ruolo fondamentale nel verificare che le aziende rispettino le normative sull’HACCP e sulla sicurezza sul lavoro. Attraverso controlli periodici, monitorano i processi produttivi per garantire la corretta gestione dei rischi alimentari e la tutela della salute dei lavoratori. In caso di violazioni, gli ispettori possono adottare misure correttive o sanzionatorie per assicurare il pieno rispetto delle regole stabilite. Grazie al loro intervento, si prevenire incidenti sul lavoro e contaminazioni alimentari, contribuendo alla sicurezza e alla qualità dei prodotti destinati ai consumatori.