Corso su Tecniche di Lavaggio e Sanificazione negli Impianti Alimentari

Il corso fornirà le competenze necessarie per garantire la pulizia e la sicurezza degli impianti alimentari, con focus sulle tecniche di lavaggio e sanificazione. Verranno approfonditi i principi base dell'igiene alimentare, le normative vigenti e le migliori pratiche per prevenire contaminazioni. Saranno illustrate le diverse tipologie di detergenti e disinfettanti disponibili sul mercato, insieme alle modalità corrette di utilizzo. I partecipanti acquisiranno conoscenze teoriche e pratiche attraverso casi studio ed esempi concreti, al fine di applicare le tecniche apprese nella loro attività quotidiana. Il corso si rivolge a responsabili qualità, tecnici del settore alimentare, operatori delle pulizie industriali e tutti coloro che operano in ambito alimentare e desiderano approfondire le metodologie per garantire standard elevati di igiene nei propri impianti.