Corso HACCP per la sicurezza alimentare nel settore della ristorazione self service

Il corso HACCP è indispensabile per chi lavora nel settore della ristorazione self-service, garantendo la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative. Attraverso le lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad applicare correttamente le procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti e dei materiali utilizzati, nonché a gestire in modo efficace eventuali situazioni di emergenza. Il corso fornirà anche nozioni sulla conservazione corretta degli alimenti, sull'igiene personale e sul controllo dei punti critici durante la preparazione e distribuzione cibi. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà il superamento dell'esame finale, permettendo ai partecipanti di migliorare le proprie competenze professionali nel settore della ristorazione self-service.