Corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare

Il corso di aggiornamento sulla prevenzione dei rischi nel settore alimentare è rivolto a professionisti che operano nell'ambito della produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti. Durante il corso verranno approfondite le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare, le principali metodologie per identificare e gestire i rischi legati alla lavorazione degli alimenti, nonché le best practices per garantire la qualità e l'igiene durante tutte le fasi del processo produttivo. Saranno inoltre presentati casi studio ed esempi concreti per applicare al meglio i concetti appresi durante il corso. I partecipanti avranno l'opportunità di confrontarsi con esperti del settore e condividere le proprie esperienze, al fine di acquisire competenze utili per migliorare la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari offerti sul mercato.

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